Православные Геническа отмечает первый Спас августа.
В этом месяце обычно играют свадьбы, а церковь отмечает три праздника: 14 августа - медовый или маковый Спас 19 августа - яблочный Спас 29 августа - хлебный или ореховый Спас.
14 августа - медовый или маковый Спас. Корни этого праздника уходят вглубь веков. В Русской Православной Церкви э
тот праздник соединился с крещением Руси 1 августа 988 г. и отмечаестя с XV в. В этот день, согласно церковной традиции, совершается малое освящение воды, а также меда нового сбора, благословляется его употребление в пищу - пекут медовые пряники, блины с маковм и медом, пироги, булочки, плюшки с маком.
Также 14 августа, кроме того, день памяти семи ветхозаветных мучеников Макавеев. Этот праздник связан с обрядами проводов лета и отмечается в народе как праздник "Макавей" - в кушаньях, подаваемых к праздничному столу, обязательно присутствует мак, который к этому времени созревает. Там, где еще сохранились обычаи предков, в этот день пекут маканцы, мачники - постные пироги, рулеты, булочки, пряники с маком и медом. Начиналась же трапеза блинами с маком. В специальной посуде для растирания мака приготавливали маковое молочко, маково-медовую массу, в нее обмакивали блины. Эта посуда в России называлась макальником, в Малороссии - макитрой, в Белой Руси - макатером.
Съедобный мак был распространенным и любимым продуктом, разнообразно применяемым в народной кухне, обрядовых блюдах восточных и западных славян. В день Макавея молодежь водила хороводы с песнями "Ой, на горе мак", с шутливыми хороводными заигрышами, девушки осыпали парня маком, щипали его и щекотали.
Медовым же первый Спас называют потому, что к этому дню соты в ульях наполнены до отказа, и пасечникам пора приступать к сбору. Строгим блюстителям народных обычаев и постникам только в медовый Спас разрешалось есть освященный церковью мед.
Посмотреть "Отдых в Геническе и на Арабатской стрелке в 2020"
Перейти в раздел "Статьи и публикации - 2019"
Вернуться в раздел "Статьи и публикации"
Вернуться на первую страницу нашего генического сайта
14-08-2006
www.genichesk.com.ua ©
· · · · ·
|
